Ingredientes de pepino de gergelim taiwanês

Ingredientes

• 3 pepinos sem sementes, resfriados no freezer por 10 minutos.
• 1/2 xícara de óleo de gergelim torrado.
• 1/3 xícara de vinagre de arroz.
• Sal kosher.
• 1/2 xícara de sementes de gergelim.
• 1/2 colher de chá de pimenta vermelha esmagada.
• 4 cebolinhas picadas grosseiramente.