Ingredientes para torta de ruibarbo picante

Ingredientes

• 1/4 xícara mais 2 colheres de sopa de tapioca de cozimento rápido.
• 1 1/2 xícaras de açúcar.
• Pitada de noz-moscada ralada na hora.
• 2 libras de ruibarbo (apenas hastes), cortado em comprimentos de 1 polegada.
• 1/2 colher de chá de casca de limão ralada finamente.
• Crosta de Torta Escamosa.
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em pedaços pequenos.