Um esteio que você pode evocar com pouca fanfarra
- Aqueça o forno a 275 ° F.
- Coloque um filé de salmão em uma assadeira. Esfregue tudo com azeite e tempere com sal e pimenta.
- Asse até que o salmão comece a lascar facilmente ou um termômetro inserido na parte mais espessa indique 120 ° F (cerca de 30 minutos para um filé de 6 onças).