Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo de cozinha.
- 4 dentes de alho picados.
- 1/2 xícara de vinho tinto.
- 2 1/2 xícaras de tomate esmagado em lata em purê grosso (de uma lata de 28 onças)
- 1 1/4 colher de chá de alecrim seco.
- 1 1/4 colher de chá de sal.
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora.
- 2 libras de filés de tilápia.