Ingredientes para bolinhos de agrião e tofu

Ingredientes

• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo e mais para polvilhar.
• 1 xícara de água.
• Dois cachos de 150 ml de agrião, caules duros descartados, folhas cortadas grosseiramente.
• Um bloco de tofu firme de 14 onças, drenado e finamente cortado.
• 2 cebolinhas picadas.
• 2 dentes de alho picados.
• 1/4 xícara de castanhas-d'água picadas.