Risco de doença cardíaca. Seu corpo precisa de gorduras saudáveis para energia e outras funções. Mas muita gordura saturada pode fazer com que o colesterol se acumule nas artérias (vasos sanguíneos). As gorduras saturadas aumentam o colesterol LDL (mau). O colesterol LDL alto aumenta o risco de doenças cardíacas e derrame.