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A proporção do uso de ervas secas para ervas frescas é de 1: 3. Em outras palavras, se uma receita pede 1 colher de sopa de manjericão fresco e você secou na mão, use 1 colher de chá de manjericão seco. Ou se a receita pede 2 colheres de chá de orégano seco, use 2 colheres de sopa de orégano fresco picado.
