Lapetiteepicerievegan
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de maionese.
- 3 colheres de sopa de vinagre de cidra.
- 1 colher de sopa de azeite virgem extra.
- Sal kosher e pimenta moída na hora.
- 1 cabeça de frisée, rasgada em pedaços pequenos (3 xícaras)
- 1/2 libra de filetes de truta defumada sem pele, em flocos e ossos de alfinetes removidos.
- 3 onças de queijo Manchego, ralado grosseiramente (cerca de 1 xícara)
