purê de batata rábano vegan

Ingredientes

1. Aproximadamente 5–6 xícaras de batatas Yukon Gold, cortadas em pedaços.
2. 1/2 xícara de leite de amêndoa sem açúcar.
3. 1 colher de chá de sal kosher.
4. 1–2 colheres de chá de raiz forte preparada com Silver Spring.
5. 3 colheres de sopa de ghee (manteiga vegana se não houver laticínios)